Emagrecimento Feliz

Desde que coloquei na cabeça que queria muuuuito melhorar minha alimentação e, assim, perder uns quilinhos, comecei a procurar receitas, sites, aplicativos e afins que pudessem me dar idéias na cozinha:

Guloso e Saudável

Quem me passou esse site, foi a tia Marli. Tia do meu esposo, vegetariana e super incentivadora minha e da Talita (@talitaribeiro) nessa nova fase. Lá tem muitas coisas  legais. A receita que a Marli me passou foi purê de milho, eu fiz e ficou uma delícia (já fazia uma receita parecida, só que usava leite integral e creme de leite) e aí encontrei várias coisas bacanas no site. Por exemplo, eu sempre tive muita dificuldade (e ainda tenho) em entender o que é a tal pirâmide alimentar e esses dias eles postaram algo sobre. Enfim, o site pode ajudar bastante :)

Receita passo a passo

Esse blog descobri sozinha, procurando receitas na internet e é lindo demais. Tem tudo bem detalhado, uma graça. Tem umas comidinhas engordativas que peloamor.

Nestlé Receitas

Esse aplicativo para iPad traz diariamente um menu:
Entrada / Pratos Principais / Acompanhamentos / Sobremesas / Festas / Lanches
Também é possível encontrar esse aplicativo para iPhone.

Receitas Fáceis MdeMulher

Aplicativo para iPad (não pesquisei para saber se tem para iPhone, mas acho que deve ter sim): Esse é um dos meus prediletos, fotos lindas das receitas, tudo bem dividido, só receita gostosa :)

Mestre Cuca

Esse foi um dos últimos que instalei no meu iPad, até agora só peguei uma receita de molho de mostarda nele e ficou ótimo!

IGReceitas

Foi dele que tirei a ideia de fazer filé de frango com laranja, aí misturei com a ideia do aplicativo Receitas Fáceis MdeMulher de fazer salada com manga e peguei o molho de mostarda do Mestre Cuca, ufa! Aí fiz um frango temperado com laranja e manjericão com alface americana, manga e molho de mostarda :) Tudo misturadinho!

Ufa! Acho que é isso e, bom, se alguém se pergunta como andam as coisas desse lado do rio: vou ao médico dia 19, só para ver se está tudo bem e pedir orientações sobre alimentação. Não perdi nenhum quilo ainda, mas perdi muitas medidas e eu acho muito estranho, queria perder um quilinho pelo menos e me sentir mais motivada, sabem? Sei que as medidas são demais e blá, blá, blá, mas queria muito um quilinho pelo menos, rs! Sem crise, um dia de cada vez!

@sarafcmartinez 

Faz pouco mais de 20 dias que comecei o Projeto #menos10kg e, nesse curto espaço de tempo, experimentei boa parte da “ala integral/orgânica” do mercado, resisti bravamente aos excessos, fui 3 vezes por semana na academia, me reapaixonei pelas frutas e… Aprendi que eu não preciso.

Não preciso comer tanto. Me alimentando de 3 em 3 horas, minha “gula” nas refeições principais diminuiu drasticamente. Percebi isso ontem, quando me permiti comer o que quisesse em uma festinha com salgadinhos fritos, tortas, docinhos, entre outras delícias. Eu comi 2 pedaços pequenos de um sanduíche de carpaccio, 1 mini coxinha, 2 brigadeiros e 1 colher de um strogonofe de chocolate. É pouco comparado com o desejo que aquela mesa me despertou. Porém, literalmente, eu não tinha estômago para mais comida.

Não preciso de doces em todas as refeições ou dias. Isso é assustador, vindo de uma formiga atômica como eu era, mas é verdade. E é tudo o que os produtores de açúcar e fábricas de chocolate não querem que você saiba. As frutas cumprem muito bem o papel de sobremesa (sim, eu assumo). As barrinhas orgânicas e com mel ou açúcar mascavo são mil vezes mais gostosas do que as “de farmácia”. Muitos sucos ficam melhores quando não são adoçados. E, depois de pouco tempo, você também perceberá que a maioria dos doces vendida por aí pecam e muito pelo “excesso de doçura”.

Não preciso de refrigerante. Sério, permita-se redescobrir o sabor dos sucos, inclusive as novas marcas de suco de caixinha. Os “do Bem” são muito gostosos, o meu preferido é a Limonada, e não tem corantes artificiais e várias dessas coisas que deixam tudo com um mesmo gosto.  A Ceres tem sabores bem diferentes, como Lichia, Uva Verde, Romã… E não pesa a mão no açúcar. Apesar de viver em São Paulo, onde há pouquíssimas casas de suco, alguns lugares aqui te ajudam a se apaixonar pelas frutas batidas e combinadas. Um que está presente em vários bairros da cidade é o Desfrutti. Nele há uma carta de “sucos terapêuticos”, entre eles o “Antiestresse” com açaí, água de coco e maracujá. Delícia!

Não preciso de frituras ou gorduras saturadas. É possível comer muito bem dando preferência aos grelhados, cozidos, assados e alimentos crus. No lugar da coxinha, uma esfiha, do bife à parmegiana, o filé de frango grelhado e com queijinho branco por cima, do hot holl, mais suhi ou sashimi… Até os famosos salgadinhos (como cheetos) podem ser trocados por uma versão mais leve, como os da Mãe Terra, que são integrais, com milho orgânico e… têm muito sabor e nenhuma gordura saturada. 

Não preciso de tanta carne vermelha. Quando você passa a comer melhor, descobre que certos alimentos pesam muito. E eu não estou falando de calorias, mas sim da sensação que despertam no corpo. Peixe e Frango, por sua vez, são mais leves, não tiram a minha disposição e podem ter tanto sabor quanto Porco ou Boi. E, durmam com essa, há deliciosos restaurantes vegetarianos pela cidade, sério mesmo. O Gopala Madhava é o meu favorito, indiano saborosíssimo e com excelentes massas. O Goa também é bom, apesar de ser mais hypado, e tem redes onde você pode descansar depois de comer.

Em um próximo post escreverei sobre o “Eu não preciso deixar de comer fora”, com restaurantes que oferecem opções equilibradas e até sobre como não perder a linha em hamburguerias, por exemplo. 

E, o mais importante, eu não preciso sofrer para emagrecer. A última vez que me pesei, 6 dias atrás, estava com 68 quilos, 2 a menos do que quando comecei. Devagar e sempre eu vou readequando a minha rotina ao novo objetivo, testando formas de alcançá-lo , sem paranóia ou excessos. E sem me torturar também, me permitindo abrir exceções sempre que necessário, compensando em outra refeição e mantendo o equilíbrio. 

@talitaribeiro

Nunca gostei da palavra “dieta” e hoje quando digo que estou querendo emagrecer, ninguém acredita, hahahahahaha. Aí já me perguntam: “você de dieta?”. Como eu não tenho um prazo e só quero me sentir melhor comigo mesma, só digo que “estou passando a cuidar melhor da minha alimentação”. Os últimos três dias foram difíceis: trabalho intenso, cólica e mínima vontade de comer coisas saudáveis. Abusei um pouco, nem ligo, um dia de cada vez. Quarta volto para a academia :)

@sarafcmartinez :)